近日，2017年全国药膳研讨会暨福建省药膳比赛在福建省邵武市南武夷药博园顺利开幕。本次活动由福建省中药材产业协会、福建省药师协会、福建生物工程职业技术学院共同主办，由福建省中医药学会药膳分会、福建省中药材产业协会饮片分会等共同承办。

来自全国各地医药协会代表、医院、药师团体、企业、民间药膳餐饮组织及高校师生共230多人参加了本次会议及比赛。福建生物工程职业技术学院药学系李恒主任、福建省药膳分会黄秋云会长、福建省中药材产业协会黄瑞平常务副会长、福建省药师协会丰理文副秘书长、邵武市人大熊贻荣主任、福建邵武国家农业科技园区办公室主任邵武市农业局局长许先明、邵武市旅游局局长黄庆平、邵武市南武夷中药材种植专业合作社理事长杨斌及赞助商代表出席了开幕式。

药膳是中国传统的医学知识与烹饪经验相结合的产物，为人们的健康生活作出了不可磨灭的贡献。中华民族自古以来就有药食同源、以药膳作为养生食疗的观念，药膳养生深得人心。此次药膳烹饪大赛规格高、参与广，不仅是一次药膳烹饪技艺的大比拼，也是一次药膳食疗养生的大讨论，同时更是一次传统中药文化的大展示。

元生泰养生餐在药膳比赛中，以精湛的厨艺、独出心裁的创意，别具匠心的制作工艺为现场观众展示了5道色、香、味俱全的精美菜品，博得了评委及现场观众好评，并荣获药膳比赛二等奖。

元生泰公司参赛代表向评委介绍了元生泰公司致力于药膳养生事业所做的贡献，深得评委们的赞誉。

灵芝孢子粉蒸蛋

灵芝田螺煲

灵芝鸡汤

灵芝烤鸡

灵芝稻花鱼

在随后的颁奖典礼上，公司参赛代表对获奖表示感谢。在过去医药不发达的时候，灵芝是少数人享用的宝贵药材，如今元生泰已使武夷灵芝走入了千家万户。我们将借助于药膳研讨会与福建省药膳比赛的平台，着力加强中医药膳文化交流，共同弘扬彭祖养生文化，挖掘推广武夷灵芝的药膳文化，并将武夷灵芝打造成为药膳养生文化旅游基地。