在近期播出的央视纪录片《本草流芳》第九集中，我们跟随镜头走进了仙草灵芝的传奇世界，了解了灵芝这一古老而神秘的草药如何穿越千年逐渐为世人所知所用。而除了药用价值，其实灵芝药食两用的历史同样悠久。

　　古籍中的灵芝美食记载

　　自古以来，灵芝就被视为珍稀宝物，其独特的营养价值和保健功效深受人们推崇。据《列子·汤问》记载，“朽壤之上，有菌芝者。煮百沸其味清芳，饮之明目、脑清、心静、肾坚，乃宝物也。”这是灵芝作为食品的最早记载之一。

　　时至今日，灵芝不仅保留了其古老的药用价值，随着现代科学研究的深入，灵芝的食疗价值更是逐渐被广泛应用。

　　灵芝的现代营养价值

　　自从灵芝被正式纳入药食同源之列后，这一昔日的珍稀药品和保健品，如今已悄然走进百姓的日常生活。在每日膳食中加入适当的灵芝，可以增加蛋白质、锌、维生素C和E的摄入，对提高免疫力有着显著的帮助。

　　灵芝药食同源，不仅丰富了人们的饮食文化，更为健康养生提供了新的选择。

　　灵芝药食同源主题餐饮

　　武夷芝宴

　　中华养生鼻祖——彭祖，以雉羹献帝，封于大彭，其膳食养生之道流传至今，与武夷山的灵芝文化紧密相连。武夷山水孕育了灵芝这一仙草，而彭祖的“茹芝吸露，遁迹养生”更是开启了灵芝养生文化之源。

　　武夷芝宴承古创新，将道地武夷灵芝与彭祖养生智慧完美融合，打造出一场灵芝药食同源的食养盛宴。

　　走进武夷芝宴，仿佛踏入了一个充满古韵与现代气息交织的美食殿堂。这里的厨师团队深谙膳食养生之道，他们精心挑选道地武夷灵芝与当季新鲜食材，通过科学配比与精心烹饪，让每一道菜品都成为色香味俱全的地标美食。

　　灵芝鸡汤的醇厚、灵芝馒头的香甜、灵芝炒蛋的美味、孢子油淋莲子的清雅、孢子粉蒸蛋的细腻、灵芝稻花鱼的鲜美、灵芝豆腐的嫩滑……每一道菜品都蕴含着灵芝的养生功效与武夷山水的灵气，让人在品尝中感受到身心的滋养与自然的馈赠。

　　武夷芝宴，是对灵芝膳食养生文化的一次传承与创新，不仅保留了传统灵芝膳食的精髓，还结合现代人的饮食习惯和养生需求，进行了大胆的创新，丰富了人们的饮食选择，更为灵芝膳食养生文化的传播和发展注入了新的活力。

　　药食同源新食尚，地标美食古韵传。武夷芝宴以匠心传承食养之道，以热情迎接四海宾朋，邀您共赴一场关于灵芝膳食养生的盛宴，感受药食同源的魅力与智慧。

　　地址：武夷山市三姑度假区大王峰南路98号

　　武夷芝宴

　　联系电话：13375026115