灵芝性平、无毒、归心、肝、脾、肺、肾五经。《本草纲目》记载,灵芝为上上品,有扶正固本之作用,治疗范围广,对人体有益无害。灵芝对于增强人体免疫力,保肝护肝等方面均具有一定效果,可通过调节身体内平衡机制,缓解精神紊乱,起到补气安神之目的。
银耳味甘、性平,归心、肺、肝、肾经;有润肺、补气之效,利于减缓心绪烦躁,平气静神。
灵芝片或破壁灵芝孢子粉9克,银耳6克,冰糖15克。
将泡发后的银耳洗净剪去根部,并撕碎,与灵芝/灵芝孢子粉一同放入汤煲中,一次性加足量清水,武火加热后,撇去浮沫,盖上盖子,加冰糖文火煲2小时,至银耳粘稠,捞出灵芝,即可饮用。
*煮的时候不能用铜、铝、铁锅(化学性质不稳定,容易发生反应产生有毒物质)
*洗灵芝切片的时候不要使劲揉,用力太大容易把表面的孢子粉洗掉。